无尘室 净化工程 桶装矿泉水厂净化灌装间车间安装 苏州安净净化工程设备安装有限公司 食品卫生部分均应按本标准的有关规定，进行设计和施工。
    （2） 矿泉水厂应将本厂的总平面布置图;生产工艺流程;水源水、半成品、成品的质量标准和卫生标准以及其他有关资料,报省级食品卫生监督机构备查。
    2 选址
    （1） 厂址应选在矿泉水水源附近且地势高燥,交通方便,不会受洪水侵害的地区。
    （2） 厂区周围不得有粉尘、烟雾、灰沙、有害气体、放射性物质及其他扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所。 
    
    净化车间桶装矿泉水厂净化灌装间车间安装 苏州安净净化工程设备安装有限公司 布局 
    （1） 生产区和生活区分开。
    （2） 建筑物、设备的布局与工艺流程要衔接合理，建筑结构完善，能满足生产工艺和质量卫生要求。 
    （3） 生产区域布局要顺应工艺流程，减少迂回和往返，避免人流物流混杂交叉。
    4 道路 厂区道路应采用便于清洗的混凝土,沥清及其他硬质材料铺设,路面平坦,不积水。 
    5 绿化 厂房之间,厂房与道路之间应设绿化带。厂区内的裸露地面应进行绿化。
   桶装矿泉水厂净化灌装间车间安装 苏州安净净化工程设备安装有限公司 厂房与设施 
     （1） 生产加工和贮存场所的配备和使用面积应当与产品品种、数量相适应。 
    （2） 生产车间内人均占地面积不得少于2.0m2(不包括设备占地面积)。
    （3） 地面应使用不渗水、不吸水、无毒、防滑材料铺砌,地面应无缝隙,易于清洗和消毒。地面应有适当坡度(以1.0～1.5%为宜),并具有良好的排水系统。
    （4） 墙壁应选用浅色、防霉、防渗透、无毒的材料铺砌或覆涂,表面应平整光滑、便于冲洗消毒。顶角、墙角、地角呈弧形、防止污垢积存并便于清洗。 
    （5） 天花板应选用不吸水、表面光洁、防霉、防渗漏的浅色材料覆涂或装修，要有适当坡度,在结构上能起到减少凝结水滴落的效果。 
    （6） 门窗应严密，采用不变形、耐腐蚀的材料制成。如果有内窗台应下斜45度。门窗必须设有效的防蚊、蝇、虫设施。门应能自动关闭且闭合严实。
    （7） 通风设备 车间必须安装通风设备。
     （8） 采光、照明 净化车间或工作面应有充足的自然采光或人工照明。加工场所工作面的照度不应低于220勒克斯;其他场所不应低于110勒克斯。车间内安装在生产线上方的灯具必须有安全防护装置,以防灯具破碎而污染食品。
    （9） 车间内的架空构件和滑槽等必须便于清洁,能防止积尘、凝水和生霉。
    （1） 清洗(瓶、盖)车间和灌装净化车间 
     1） 清洗及灌装净化车间应密闭并设空气净化装置、空气温度调节装置和空气消毒设施。
    2） 应采用合理的机械通风设施,确保气流从清洁区流向非清洁区。 
    3） 清洗净化车间应为10万级洁净厂房，灌装车间应为1000级净化车间，或全室10000级，生产线局部100级。
    4） 洁净厂房的设计与建造应符合GBJ5073-2013洁净厂房设计范围的要求。 
    5） 清洗及灌装车间的温度应控制在20～26℃之间，湿度以控制在65％以下为宜。
    6） 灌装净化车间的建筑结构及内部设施应能防潮、防尘、便于清洗消毒。 
    7） 净化车间入口处应分别设有人员和物料的净化设施。